Sağlıklı bir şekilde beslenen tavuk yumurtalarının çok daha lezzetli olduğu bilinir. Bu yüzden tavuk yetiştiricilerinin tavuk besleme kriterleri hakkında fikir sahibi olmaları ve bu kriterler doğrultusunda tavuk yetiştiriciliği yapmaları gerekir. Ancak her ortamda yetişen tavuğun aynı şekilde beslenmesi gerektiğinden söz edilemez. Özellikle doğal ortamda yetiştirilen tavuklar için farklı bir beslenme programı uygulanmalıdır.
Doğal ortamda yetişen tavuklar daha fazla yeşilliğe gereksinim duyarlar. Aynı zamanda buğdayın mutlaka beslenme programlarına alınması gereklidir. Toprakta buldukları organik maddeler de tavuklar için bir besin kaynağı olabilir. Bu tür mekanlarda tavukların yemek artıklarını dahi yedikleri bilinir. Önemli olan tavuklara mutlaka temiz su verilmesidir. Çünkü tavuklar nerede yetişiyor olurlarsa olsunlar suya insanlardan dahi daha fazla gereksinim duyarlar.

Tavuk yetiştirme çiftliklerinde ise henüz civcivken özel yemlerle beslenmeye başlayan tavuklarda vitamin eksikliği gibi durumlar daha ender görülür. Çünkü çiftliklerde genellikle yoğunlaştırılmış yemler kullanılır. Bu yemler içerisinde tavukların gereksinim duyabilecekleri tüm vitamin ve mineralleri içerir. Temiz su çiftlikte yetişen tavuklar için de önemlidir. Açık alanlarda yetişen tavuklar ise düzenli olarak vitamin desteğine ihtiyaç duyarlar.